Olivo o Ulivo...questo è il dilemma

Sono qui a pensare a un articolo che devo scrivere, saputo venerdì, naturalmente i tempi super stretti, ma ci sono abituata (purtroppo...).
L'articolo deve parlare dell'olivo...o ulivo. Ecco perchè mi venne il dubbio. Un po' lo scrivono con la "o", altri con la "u".
E io come lo scrivo?
Un bel dilemma...
D'altronde come botanica faccio anche la figuraccia a chiederlo...ma sono botanica, mica insegno l'italiano!!!
Comunque, alla fine lo scriverò, credo con la "o"...come il suo nome scientifico Olea europea.
Dubbi da botanici sgrammaticati, speriamo che il mio capo redattore non legga il mio blog...